Im hinteren Bereich dieser Etage finden Sie auch eine große Auswahl an Ölen und Essigen aus ganz Italien.
Bekanntermaßen zählt das Öl zu den Produkten, die unser Land sowohl bezüglich der Anzahl der Erzeuger als auch der Vielfalt der Sorten weltweit auszeichnet, die in fast allen Regionen Italiens immer noch auf handwerklicher Basis produziert werden.
Verpassen Sie in diesem Bereich keinesfalls die Bäckerei von Eataly, eines der bedeutsamsten Wahrzeichen unserer Marke.
Das Brot von Eataly wird mit Mehlen von Mulino Marino hergestellt, die alle aus biologisch angebautem Getreide auf Naturstein gemahlen werden.
Es wird mehrmals täglich frisch gebacken. Vielleicht haben Sie Glück und sein köstlicher Duft fängt Sie ein. Es erwartet Sie eine große Vielfalt an Brotsorten, wie zum Beispiel mit Nüssen, Samen und Enkir, einer uralten Getreidesorte, um nur einige zu nennen, die sie unbedingt kosten sollten!
Das Brot wird hier mit Sauerteig und Sel de Guérande zubereitet. Letzteres ist ein natürliches, unraffiniertes Meersalz von der französischen Halbinsel Guérande, das frei von Zusatzstoffen ist und in der Sonne getrocknet wird. Gebacken wird das Brot schließlich nach alter Tradition in einem Holzofen.
Falls sie Brotliebhaber sind, empfehle ich Ihnen, Rustic zu probieren, ein einfaches, perfekt gesäuertes Brot mit knuspriger Kruste. Es wird Ihnen schmecken.
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