Die Frikandel ist eine niederländische Fleischspezialität, die oft als Imbiss oder Fast Food serviert wird. Es handelt sich dabei um eine längliche, frittierte Wurst aus fein gehacktem Fleisch, das mit Gewürzen und anderen Zutaten wie Brotkrumen, Zwiebeln oder Kräutern vermischt wird. Die Frikandel wird meistens mit Saucen wie Mayonnaise, Ketchup oder Sataysauce serviert. Sie ist in den Niederlanden sehr beliebt und kann in Imbissständen, Snackbar- oder Frituur-Restaurants gefunden werden.
