日本料理是世界上最受欢迎和最受赞赏的食物之一，而鉴于其人口的长寿，也是最健康的食物之一。
正如您所知道的，它最广为人知的菜肴是以生鱼为原料，切成片状，如刺身，或者放置在用醋处理过的煮熟米饭球上，如寿司。
但日本料理非常丰富，并提供无数熟食， 包括鱼类和肉类。
一顿完整的大餐，通常是晚餐，总是从汤开始：最常见的是味噌汤，但您也可以选择以面条开始：在肉汤中，如拉面，这是源于中国的小麦鸡蛋面条，还有像荞麦面这样的最典型细面条，除了可以做成汤面外，也可以做成凉面，将它们浸泡在大豆、洋葱和鸡蛋制成的酱料中。
典型的日本面还有乌冬面，这是一种类似于面条的粗厚面食，在鱼汤或肉汤中上菜。您也可以试试团子，它们是一些煮米饭团，串成一串并淋上各种调味汁上菜。
其中最著名的是天妇罗：即蘸面糊油炸成酥脆的海鲜、贝类或蔬菜。其质量首先取决于使用煎炸油的次数。
鱼还可以烤或炖，但如果您不喜欢，可以尽情享用肉类菜肴。
其中最引人注目的是涮涮锅，切成粗细不一的猪肉条和小牛肉条，在餐桌中间直接放入淡汤中煮熟。而日式烧肉 则是直接在餐桌上烧烤的肉类，并配以蔬菜。
您到处都能找到非常受欢迎的日式烤鸡串，其价格参差不齐，取决于您所选择的鸡肉的部分。
我还推荐马铃薯炖肉，这是一种土豆和洋葱炖肉，配上米饭和甜酱油。
趣闻：餐厅里的服务员必须召唤，否则他不会接近，因为这被认为是粗鲁的。
那么…祝您用餐愉快！
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