《吃马铃薯的人（The Potato Eaters）》是文森特·梵高（Vincent Van Gogh）的早期著名画作之一，极大程度上受到他的痛苦青少年经历的影响。
这位1853年在津德尔特（Groot Zundert）出生的艺术家，是一位加尔文主义牧师的6个儿子中的第一个。他在严肃和严谨的环境下长大，由于并不特别擅长读书，15岁时，他就开始为从事艺术品交易的古皮尔（Goupil）公司工作。这份工作导致他搬迁了几次，数年后他因为他的行为而被解雇，他的生存艰辛，使他无法继续他的职业。他的弟弟西奥（Theo）取代了他，并成功地建立了一个不错的事业，使他能够在经济上支持他心爱的哥哥文森特的一生。
年轻的梵高，由一个几乎偏执的信念所驱动，尝试神学研究，打算成为一名牧师，但失败了，他设法到比利时的一个采矿区担任传教士，当地工人的极度贫苦深深打动了他。
由于他过度参与他人苦难悲剧的态度而被教会驱逐，1881年开始在布鲁塞尔学习艺术，1883年他搬到荷兰的农业小镇纽南（Nuenen），在那里他开始描绘贫苦农民的疲惫和饥饿的面孔。
您正在欣赏的《吃马铃薯的人》，就是1885年在那个村庄里绘画的作品之一。正如您所看到的，面孔虽然平静但丑陋，而且也没有试图传达美好，而是传达对苦难的恐惧和对体力劳动的尊严。梵高本人在写信给弟弟西奥时，强调他要“让人们明白，这些在灯下吃马铃薯的可怜人，就是用他们伸向盘子的双手，在种植这些马铃薯的土地上挖掘的......”
梵高在这里将现实主义运用到极致。正如您所看到的，他主要使用了褐色——即土地的颜色，以及非常粗糙的笔触，几乎与他想表现的人物一样。
趣闻：今天，马铃薯在欧洲非常普遍和受人喜爱，但实际上，它们只是在十六世纪才从美国传入，并且在接下来的几个世纪中，它们拯救了不同国家的人们免遭可怕的饥荒。
