您要知道，纽约是被认为是世界上拥有最多国际美食餐厅的城市之一。一些美国菜肴是由纽约厨师创制的，例如纽堡（Newburg）酱烩龙虾，采用干邑和雪莉酒烹制而成。这个菜的英文名Newburg是它的发明者本·温伯格（Ben Wenberg）的姓氏Wenberg的变形词。
或者是鸡皇汁（Chicken à la King），一种用于鸡丁烩面或烩饭的酱，用奶油加雪莉酒和蘑菇烹制而成。
纽约是一个多民族的城市，纽约人吃他们各自原籍国的菜肴，但也有一些典型的当地特色菜。
从早餐开始，100％的纽约早餐是班尼迪克蛋（Eggs Benedict ），这是一种涂抹了黄油的软面包，上面覆盖着一片培根和一个不带壳煮熟的水波溏心蛋，再淋上一层用鸡蛋、黄油和柠檬制成的荷兰酱。这个食谱是由证券经纪人莱昂内尔·班尼迪克（Leonel Benedict）在寻找一种可作解宿醉之用的菜肴时而自创的。
至于午餐，您无疑肯定知道热狗：著名的猪肉香肠配德国酸菜和芥末酱就是从这里传播开来的。您也可以随意搭配“凉拌卷心菜（Coleslaw）”，这是荷兰的典型卷心菜沙拉，由荷兰的移民引入，但在这里稍作变化，加入了蛋黄酱。
犹太人社区则传来了Corned Beef，一种粗盐腌牛肉干，用于三明治，另一种典型的节食小吃。
至于典型的美国餐，我向您推荐一款美国东北部的特色菜：Strip Steak 纽约客牛排，并用切成条状的蘑菇和洋葱装饰。当然，在纽约，猪肉、鸡肉和汉堡肉饼等烧烤肉也非常普遍。
如果您想感受一下纽约人的品味，可以先品尝一杯曼哈顿的开胃酒，接着喝三杯威士忌鸡尾酒，最后以菲力奶油芝士（Philadelphia）和甜饼制成的典型草莓芝士蛋糕结束。
趣闻：鸡蛋奶油 Egg Cream 是一种典型的纽约饮料，既不含蛋也不含奶油，而是用牛奶、苏打水和巧克力糖浆制成的。
那么....祝您用餐愉快！
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