La Fuente del Alcachofa, creada por Giovan Francesco Susini para el Jardín de Boboli en 1639-1642, es un ejemplo de transición del manierismo al barroco. Ubicada en el Patio, fusiona estilos con tritones, nereidas y amorcillos en mármol blanco. Originalmente coronada por un lirio de bronce, hoy perdido, es una obra maestra del jardín renacentista.
