La Heineken Experience de Ámsterdam, ubicada en el barrio De Pijip, es un museo multimedia que te revela la historia y descubre los detalles de fabricación de la cerveza holandesa más famosa.
Muy concurrido y multiétnico, el popular barrio de De Pijip está a poca distancia de la plaza Museumplein. Se construyó a finales del siglo XIX para alojar a los trabajadores de las fábricas cercanas, y hoy en día viven en él estudiantes y jóvenes artistas en su mayoría.
El alma de la zona es el curioso mercado que, desde 1904, se monta a lo largo de la calle Albert Cuypstraat, creada a partir de un canal enterrado. Se trata de una cadena de trescientos puestos donde se venden, a precios reducidos, ropa y objetos de todo tipo, pero sobre todo alimentos exóticos y locales como quesos, arenques y postres, en un festival de aromas, especias y sabores fuertes. Los pequeños restaurantes que hay en los alrededores son innumerables, y ofrecen menús con comida de cualquier parte del mundo.
A las afueras del barrio, en Stadhouderskade, a orillas del canal Singel, una gran antigua fábrica de cerveza, inactiva desde 1988, se transformó en el museo de la cerveza Heineken Experience.
A lo largo del itinerario del museo apreciarás ante todo la estructura arquitectónica del edificio de ladrillo, un ejemplo de arquitectura industrial en pleno corazón de Ámsterdam. El recorrido, acompañado de útiles instalaciones multimedia e interactivas, te permite entender la historia de la cerveza y, en particular, de la Heineken, de la que también se muestra la evolución de la marca, las botellas y las campañas de publicidad, que se fueron extendiendo gradualmente a todos los continentes.
Quedarás impresionado por los grandes alambiques, es decir, los artefactos de cobre necesarios para destilar, mientras que, en el amplio establo, aún podrás ver algunos ejemplares de caballos de tiro que transportaban los barriles de cerveza.
Me despido con una curiosidad: Ámsterdam tiene una justificada fama mundial de ciudad tolerante, pero algunas de sus reglas no son transigentes. En cuanto a las leyes relacionadas con el consumo de alcohol, la degustación gratuita de cerveza prevista al final del recorrido está estrictamente prohibida para quien aún no ha cumplido los dieciocho años.
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