Plaza de la Paja est l’un des endroits les plus enchanteurs à Madrid ! En descendant la Calle Don Pedro vous arrivez sur la pittoresque Plaza de la Paja.
C’est une place inclinée de forme irrégulière, typique de la Madrid médiévale. Elle s’appelle ainsi parce que c’était ici que l’on donnait la « paja », la paille, aux mules qui appartenaient au chapelain de la « chapelle de l'évêque » qui se trouvait non loin de là. Lors des derniers siècles du Moyen Âge, la Plaza de la Paja fut le lieu du marché le plus important de la ville, mais avec l’ouverture de la Plaza Mayor, la zone perdit de son importance même si elle continua d’être préférée par les grandes familles de l’époque pour y construire leurs nobles palais.
Allez au centre de la place pour admirer l’austère façade Renaissance en granit de la « chapelle de l’évêque ». À votre gauche, harmonieusement intégré, - mais ne soyez pas dupe, la façade a été refaite au début du XXᵉ siècle - se trouve le Palais de los Vargas, le seul qui reste des bâtiments d’origine, et qui abrite aujourd’hui une école. Si vous aimez lire, devant l’entrée, vous pouvez vous reconnaître dans la statue en bronze du « lecteur » plongé dans son journal.
Au fond de la place, dans la partie plus en descente, vous pouvez entrer dans le merveilleux jardin du Prince d’Anglona, un espace vert d’une grande élégance qui se révélera dans toute sa beauté secrète dès que vous franchirez la grille.
Après une promenade parmi la roseraie, la charmante pergola en fer et les fontaines « pétrifiées », dirigez-vous vers la chapelle de l’évêque et jetez également un œil à la ruelle sur votre gauche. Ici, vous pouvez admirer une autre image curieuse de Madrid : la haute tour carrée du XIVᵉ siècle, dans un style arabe, de la petite église San Pedro el Viejo, encadrée d’élégants palais qui la précèdent.
CURIOSITÉ : À l’été 2016, le vieux marché de la Plaza de la Paja, qui n’existait plus depuis des siècles, a réapparu dans une version écologique.