L'œuvre intitulée Le Café Arabe a été réalisée lors des séjours de Matisse au Maroc et révèle l'influence de Gauguin dans la recherche de sujets exotiques. Dans l'œuvre, dans un espace très plat, avec peu de lignes, l'artiste a réussi à capturer l'atmosphère sereine d'un après-midi de farniente dans un café arabe.
