Vittore Carpaccio fu un pittore italiano del Rinascimento, nato intorno al 1465 in Italia e morto intorno al 1526. È noto per le sue opere che rappresentano scene storiche e religiose, così come per i suoi ritratti e paesaggi. Carpaccio fu uno dei pittori più eminenti della Scuola Veneziana ed è famoso per la sua capacità di creare atmosfere dettagliate e vivide nelle sue opere. Il suo stile era realista e ricco di dettagli, con una grande attenzione ai dettagli architettonici e alla rappresentazione della luce. Carpaccio è particolarmente conosciuto per la sua serie di dipinti intitolata "Le leggende di Santa Orsola", che rappresentano la vita e il martirio della santa. Sebbene Carpaccio sia più noto per il suo lavoro artistico, è anche famoso per aver dato il nome al piatto culinario "Carpaccio", che è una preparazione di carne cruda finemente tagliata ispirata ai colori delle sue pitture.
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