在这里，从第一道菜到甜点的许多当地特色都以柠檬为主，后者不仅装点了整个地区的梯田，还赋予食品美味。在游览期间，您还可以品尝到其他特色美食，如马苏里拉奶酪（mozzarella）、乳清干酪（ricotta）和波萝伏洛干酪（provolone）等美味奶酪，以及特拉蒙蒂、富罗雷和拉韦洛地区出产的葡萄酒。
在第一道菜中，除了经典的柠檬意大利面外，我还推荐您品尝米诺里面团（ndunderi）。这种面团用面粉、新鲜意大利干酪和鸡蛋制作，上面浇了多汁的肉酱，然后与大块的意大利波萝伏洛干酪一起烘烤。
当然不能错过以鱼为主的第一道菜，比如阿马尔菲风味面（scialatielli all’Amalfitana），这种特色新鲜面食用新鲜番茄和墨鱼、对虾、贻贝和蛤蜊等海鲜调味。
在阿马尔菲美食之旅中，塞塔拉凤尾鱼调味酱（colatura di alici di Cetara）不容错过，这是一种用咸凤尾鱼浸泡而成的美味调味品，非常适合搭配意大利面。请记住，油炸或腌制的切塔拉凤尾鱼也非常美味！
在继续介绍鱼类食谱的同时，我建议大家品尝味道浓郁的普拉亚纳风味鱿鱼和土豆（totani e patate alla praianese）。它是普拉亚纳地区的传统美食，用大蒜、油和辣椒烹制而成，是一道货真价实的美味佳肴。
最后，我们来谈谈甜点！
孔卡·德伊·马里尼的圣塔罗萨面食（sfogliatella di Santarosa）是正宗的当地糕点杰作，致敬了同名修道院的守护神。其配方可追溯到十七世纪，采用酥脆的面饼制作，有意大利干酪和奶油冻的原味版本，也有香草、蜜饯和酸樱桃的改良口味。
同样不可错过的还有柠檬美味（Delizia al limone），这是一种松软的夹心小蛋糕，表面涂满了细腻的柠檬味奶油。
如何促消化？当然要来一杯美味的柠檬酒！
最后告诉您一件奇闻轶事：您想品尝一道非常特别的菜肴吗？那就不要错过马约里的巧克力茄子。这种令人惊奇的风味组合看似怪异，但实际上源自悠久的美食传统，会在每年八月的海洋圣母节期间大受欢迎。茄子蘸上神奇的巧克力，造就了无法抗拒的美味佳肴。
该说些什么呢……祝您用餐愉快！
