María Toribia, conocida como Maria de la Cabeza (Uceda, siglo XI – Madrid, alrededor de 1175), esposa de San Isidro Labrador, fue beatificada por el Papa Inocencio XII en 1697. Nacida en Caraquiz, cerca de Madrid, hacia finales del siglo XI, vivió en una época en la que la región de Uceda acababa de ser liberada del dominio árabe. Al huir de Madrid a Torrelaguna, conoció y se casó con Isidoro.
