Vittore Carpaccio fue un pintor italiano del Renacimiento, nacido alrededor de 1465 en Italia y fallecido alrededor de 1526. Es conocido por sus obras que representan escenas históricas y religiosas, así como por sus retratos y paisajes. Carpaccio fue uno de los pintores más destacados de la Escuela Veneciana y es famoso por su habilidad para crear atmósferas detalladas y vívidas en sus obras. Su estilo era realista y detallista, con una gran atención a los detalles arquitectónicos y la representación de la luz. Carpaccio es especialmente conocido por su serie de pinturas titulada "Las leyendas de Santa Úrsula", que representan la vida y el martirio de la santa. Aunque Carpaccio es más conocido por su trabajo artístico, también es famoso por dar nombre al plato culinario "Carpaccio", que es una preparación de carne cruda y finamente cortada inspirada en los colores de sus pinturas.
