Après avoir visité l’intérieur du palais, c’est maintenant le moment d’apprécier les merveilleux jardins qui s’étendent sur un côté et derrière la résidence pour se confondre, à l’horizon, avec un parc boisé. Comme point de repère, je vous suggère d’utiliser l’allée qui traverse tout le jardin, appelée Allea reale. Comme vous pouvez le voir, les jardins sont une succession de terrasses bordées d’arbres, reliées par des escaliers spectaculaires, des étangs, des parterres de fleurs, des fontaines, des cultures expérimentales, mais en dépit de tout cela ils n’ont pas eu une vie facile : quelques mois avant l’ouverture, en juin 2007, ils ont été dévastés par une tempête.
Pour vous donner une idée des espaces, je vous dirai que la Venaria s’étend sur environ 5 000 mètres carrés couverts, 80 000 de jardin, plus 80 hectares de forêt : vous comprenez pourquoi la résidence de Venaria peut même être comparée au magnifique château de Versailles !
Derrière la chapelle, le grand architecte Filippo Juvarra a réalisé la très précieuse Citronerie, où les arbres d’agrumes et les essences les plus délicates étaient hébergés en hiver.
Sachez également que l’une des choses les plus importantes dans un palais destiné à être le point de départ pour les battues de chasse, sont naturellement les chevaux et, pour les écuries, les Savoie ne regardaient pas à la dépense : imaginez que la Grande Écurie pouvait accueillir avec tout le confort nécessaire 160 chevaux, c’était pratiquement un hangar ! Pour ne manquer de rien, les Savoie créèrent également à Venaria une haute école de cavalerie et même un élevage d’étalons. Mais aujourd’hui les écuries sont un centre important pour la conservation et la restauration d’œuvres d’art, doté également d’une école de spécialisation : mais quel autre meilleur endroit que celui-là pour réparer et restaurer des œuvres d’une taille exceptionnelle ?
CURIOSITÉ : Une chanson de Dario Fo parle d’un pauvre roi à qui l’on retire l’un de ses 32 châteaux. 32 châteaux semble un chiffre énorme, et bien dites-vous que les Savoie sont arrivés à en posséder presque le double !
