Prima di iniziare il tour di questa splendida location, ti racconto un breve cenno della storia di Eataly.
Il primo Eataly nasce a Torino nel 2007, da un’idea del nostro fondatore Oscar Farinetti, ovvero quella di riunire tutto il meglio dell’enogastronomia italiana in un unico e grande mercato. Un luogo dove trovare le eccellenze italiane di piccoli produttori che lavorano ancora con processi artigianali e mettono la qualità come punto di riferimento più importante.
I tre pilastri fondamentali che accomunano tutti gli Eataly sono: comprare, mangiare ed imparare. In tutti i punti vendita infatti, è possibile mangiare scegliendo tra una variegata offerta ristorativa, imparare partecipando a corsi didattici per apprendere tutti i segreti della cucina, e comprare i migliori prodotti italiani in un vasto mercato.
Uno degli obiettivi di tutti gli Eataly è quello di riuscire a ridare vita a spazi dimenticati o caduti in disuso. Tutti i punti vendita, infatti, sorgono su edifici recuperati, anche in quartieri periferici delle città, che vengono riqualificati per tornare a risplendere. Ogni Eataly viene quindi dedicato ad un qualcosa in particolare. Un esempio è proprio Eataly Smeraldo che stai per visitare!
Questo stupendo edificio è dedicato alla musica.
Inaugurato il 14 marzo 2014, nasce dal recupero di un ex teatro, il Teatro Smeraldo, da cui Eataly prende il nome.
Il Teatro Smeraldo rappresentava uno dei più famosi teatri sulla scena milanese ed italiana. Un luogo dove si sono esibiti i più grandi artisti di fama nazionale ed internazionale, da Adriano Celentano a Bruce Springsteen, da Giorgio Gaber a Bob Dylan, da Ray Charles a Rudolf Nureyev, da Lucio Dalla a David Bowie e tanti altri artisti di grandissimo valore.
Per mantenere un legame con la vocazione storica di questo luogo, Eataly Milano conserva al suo interno un palco al primo piano costruito con le doghe e le assi dell’antico palco Smeraldo. Qui potrai trovare tante iniziative culturali e di intrattenimento come presentazioni di libri, rassegne jazz, performance di danza, showcooking e molto altro.
Ma ora, entriamo e scopriamo insieme Eataly Smeraldo!
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