Antes de empezar a recorrer este espléndido lugar, te resumo brevemente la historia de Eataly.
El primer Eataly nació en Turín en 2007, a partir de la idea de su fundador Oscar Farinetti, que quiso reunir lo mejor de la enogastronomía italiana en un único y amplio mercado. Un lugar donde se pueden encontrar las exquisiteces italianas de los pequeños productores que todavía trabajan de forma artesanal, y para quienes la calidad es lo más importante.
Los tres pilares fundamentales que comparten todos los Eataly son comprar, comer y aprender. De hecho, en todos los puntos de venta, se puede elegir entre una amplia gama de restaurantes para comer, se puede participar en cursos educativos para aprender todos los secretos de la cocina así como comprar los mejores productos italianos en un enorme mercado.
Uno de los objetivos de todos los Eataly es volver a dar vida a espacios olvidados o en desuso. Es más, todos los puntos de venta se ubican en edificios restaurados, incluso a las afueras de la ciudad, que se reforman para devolverles el esplendor perdido. Cada Eataly está dedicado a algo en particular. Un buen ejemplo de ello es el Eataly Smeraldo que estás a punto de ver.
Este estupendo edificio está dedicado a la música.
Inaugurado el 14 de marzo de 2014, nació de la recuperación de un antiguo teatro, el Teatro Smeraldo, del que toma su nombre.
El Teatro Smeraldo fue uno de los más famosos de Milán y de todo el país. Por aquí pasaron los artistas nacionales e internacionales más importantes: Adriano Celentano, Bruce Springsteen, Giorgio Gaber, Bob Dylan, Ray Charles, Rudolf Nureyev, Lucio Dalla, David Bowie y muchos otros artistas de gran renombre.
Para mantener un vínculo con la vocación histórica de este lugar, Eataly Milano conserva un escenario en la primera planta, construido con las tablas y ejes del antiguo escenario Smeraldo. Aquí se organizan numerosas iniciativas culturales y de entretenimiento, como presentaciones de libros, espectáculos de jazz y de danza, demostraciones culinarias y mucho más.
Pero ahora, entremos y descubramos juntos el Eataly Smeraldo.
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